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東莞市合羊餐飲服務有限公司
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食堂承包中的健康飲食是怎么搭配
發布時間：2016-06-02 15:20:09點擊率：
飲食對于一天的工作效率是有影響的，吃的飽，吃的好才有精力去做一天的工作，所以即使是食堂的工作餐也要注意營養搭配，以供工作人員一天的營養所需。
選擇工作餐，最好注意葷素搭配，素菜應該在量上達到葷菜的數倍。主菜可以選擇熱量稍微高一點的菜肴，如牛肉、雞肉、豬肉等，但是更應該多吃新鮮蔬菜。
主食建議選擇白米飯，它可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。還應該注意經常變換所吃的主菜，花樣的變化有利于吸收多種營養物質。而豆制品是優質植物蛋白質的來源，也是中餐的首選，可以選擇吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者飯后一杯豆漿。
當然也可以搭配一些水果和湯類，既能滋潤腸胃還能清除體內的垃圾，補充一天的體能外保持身材不變。所以健康的飲食還需要自我的控制，要選擇合適的蔬菜和葷菜搭配。
選擇工作餐，最好注意葷素搭配，素菜應該在量上達到葷菜的數倍。主菜可以選擇熱量稍微高一點的菜肴，如牛肉、雞肉、豬肉等，但是更應該多吃新鮮蔬菜。
主食建議選擇白米飯，它可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。還應該注意經常變換所吃的主菜，花樣的變化有利于吸收多種營養物質。而豆制品是優質植物蛋白質的來源，也是中餐的首選，可以選擇吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者飯后一杯豆漿。
當然也可以搭配一些水果和湯類，既能滋潤腸胃還能清除體內的垃圾，補充一天的體能外保持身材不變。所以健康的飲食還需要自我的控制，要選擇合適的蔬菜和葷菜搭配。
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