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        東山羊莊紅椒羊腸

        發布時間:2019-08-02 11:05:05點擊率:

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        東山羊莊紅椒羊腸

        原料

        羊腸

        500克

        鮮紅柿子椒

        80克

        白醬油

        12克白醋

        白糖

        5克精鹽

        適量

        味精

        2克精煉花生油

        麻油

        制作

        1.羊腸用鹽揉搓洗干凈后,加人清水姜蔥、料酒煮熟,撈出涼冷后斜刀切成節。紅椒去籽、蒂洗凈,用刀剁茸。鍋置火上,放精煉花生油燒熟,下紅椒茸炒香起鍋入碗

        2.加入白醬油、白糖、味精、白醋、鹽、麻油調成味,放人羊腸拌勻裝盤即成。

        東山羊莊紅椒羊腸特點:色紅亮,辣中帶清香,回甜。吃過的人都說很好吃。

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